Будучи жирным спиртом холестерин не растворяется в воде и тем самым замечательно выполняет защитную функцию клетки, входя в состав межклеточных мембран. Он предотвращает слияние клетки с другими жидкостями, в тоже время пропуская необходимые для клеток питательные вещества.
В печени часть холестерина уходит на образование желчной кислоты, с помощью которой в кишечнике происходит всасывание полезных веществ. Так же холестерин является строительной структурой для важнейших гормонов, таких как эстроген, прогестерон, тестостерон и др. К примеру, у беременной женщины повышенный уровень холестерина является нормой, а недостаток холестерина у мужчины может повлечь за собой снижение потенции и стать причиной заболеваний мочеполовой системы.
Низкий уровень холестерина плохо сказывается и на выработке организмом витамина D. Этот витамин участвует в процессе усвоения организмом кальция и фосфора, которые в свою очередь необходимы для костной системы. Дефицит витамина D находят у онкологический больных. Так же он предупреждает расстройства нервной системы, поддерживает нормальную работоспособность мозга в пожилом возрасте.
Подводя итог можно сказать, что нормальная жизнедеятельность организма совершенно не возможна без холестерина. Поэтому он и вырабатывается несколькими органами: почками, надпочечниками, печенью и половыми железами. Тем самым организм сам может синтезировать необходимое количество холестерина. Но около 20% этого вещества обычно поступает с пищей, что не вызывает у здорового человека никаких отклонений, т.к. организм сам регулирует его уровень.
Как говорилось ранее холестерин не растворяется в воде, следовательно, транспортировка кровью невозможна. В печени синтезируются липопротеины низкой плотности (ЛПНП), которые и транспортируют холестерин в мембраны всех клеток нашего организма. «Переработанный холестерин» необходимо транспортировать обратно в печень, где происходят его утилизация и превращение в желчь, с этой задачей хорошо справляются липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Таким образом в здоровом организме поддерживается правильный баланс холестерина. При нарушении этого баланса, когда, к примеру, в организм постоянно поступает большое количество холестерина, нарушается процесс возврата «переработанного холестерина» липопротеинами высокой плотности, он задерживается и накапливается на стенках сосудов.
Для того чтобы правильно оценить возможность реальной угрозы для организма, результата анализа общего холестерина будет не достаточно. Основное внимание необходимо сосредоточить за показателе «плохого» холестерина – ЛПНП. Но и анализ общего холестерина не следует оставлять без внимания и стоит обязательно проконсультироваться с врачом.
Норма холестерина может колебаться и зависит от многих факторов. Для здоровых людей, без фактора риска, верхняя граница общего холестерина 5ммоль/л и ЛПНП – 3 ммоль/л. Для людей с диагнозом сахарный диабет – 4,0 ммоль/л и 2,0 ммоль/л, а при ишемической болезни сердца – 4,5 ммоль/л и 2,5 ммоль/л. Если, измерив холестерин, ваш результат превышает норму, значит в организме запущен механизм отложения излишков холестерина на стенках сосудов. В результате этого процесса образуются «бляшки», просвет для прохождения крови сужается и сердцу приходится работать в усиленном режиме. А этот факт влияет и на общее состояние организма. Так же меняется состояние самих сосудов. В здоровом организме они подвижны и эластичны, но под действием избыточного содержания холестерина они становятся хрупкими и твердыми. Этим состоянием славится атеросклероз. Если не предпринимать никаких мер, последствия могут быть серьезными: ишемическая болезнь сердца, гипертония, инсульт и инфаркт.
Избежать этих проблем и позаботиться о стабильности своего здоровья можно несложными и повседневными полезными привычками. Чаще всего первой рекомендацией врача является пересмотреть повседневный рацион и сократить употребление насыщенных холестерином продуктов. Любой человек практически каждый день употребляет блюда из яиц: глазунья, яйцо всмятку, омлет, пашот – но даже не знает, что два желтка это уже дневная допустимая норма. А вот в белке содержание холестерина приравнивается к нулю. Теперь стоит упомянуть о молочных продуктах: сливочное масло стоит на первом месте и за ним выстаиваются твердые сыры, молоко, творог, мороженое, сметана и тд. Причем, чем меньше жирность продукта, тем содержание холестерина в нем ниже. В некоторых сортах рыбы так же содержится большое количество холестерина, поэтому с рыбными блюдами стоит быть аккуратнее. Жиры животного происхождения так же являются источником повышенного холестерина. Естественно, полный отказ от мяса слишком кардинальное решение, а вот внесение изменений в способ его приготовления смогли бы помочь вам, чувствовать себя лучше и не переживать о вероятности повышения холестерина. Колбасу с большим количеством сальных вставок так же следует сократить. Желательно вычеркнуть из рациона все сладкое и любой фаст-фуд.
Ну и конечно не стоит забывать о пользе умеренной физической нагрузки. Не малое значение в профилактике повышенного холестерина имеет борьба с лишним весом, если таковой имеется. Выявлено, что в большинстве случаев ожирение является пусковым фактором нарушения баланса ЛПВП и ЛПНП в организме. Такой же пагубный эффект наносится при злоупотреблении алкоголя и курения.
Не менее опасным является стресс, отмечено, что при постоянном чувстве тревоги и волнения холестерин в организме может подняться на 20% и этот скачок будет крайне сложно поправить с помощью диет.
Отдельно стоит упомянуть и о болезни 21 века - сахарный диабет. Прямой зависимости между повышенным уровнем сахара и холестерина не было выявлено, но все же врачи настоятельно рекомендуют следить и за уровнем холестерина. А все дело в том, что при сахарном диабете нарушается обмен веществ и липидов в том числе. И риск появления атеросклероза и различных заболеваний сердца резко возрастает.
В наше время питаться полезно, не нервничать и делать утреннюю зарядку не просто, но на кону стоит наше здоровье! Согласитесь, что гулять по парку с семьей или ездить путешествовать гораздо приятнее ожидания своей очереди к врачу. Поэтому следует приложить максимум усилий для поддержания здоровья на высоком уровне.
Но все же, если вы столкнулись с этой проблемой или находитесь по перечисленным аспектам в зоне риска и хотели бы следить за своим здоровьем, новые технологии могут дать вам такую возможность. Целая лаборатория теперь может поместиться в вашем кармане и в любой момент за несколько секунд сделать необходимые анализы с высокой точностью и по доступной цене. И всем этим характеристикам соответствует уникальный экспресс-анализатор Мультикэйр (MultiCare-in) для измерения глюкозы, холестерина и триглицеридов. Этот прибор пользуется спросом во многих клиниках и центрах здоровья. Но он на столько прост в эксплуатации, что с ним справится человек и без специального образования. В комплекте с анализатором предоставляется обучающий диск, который подробно описывает процесс проведения анализа. И для всех работает горячая линия, по номеру которой можно позвонить и задать вопрос.